Aktivitäten im Bereich der Forschung und Entwicklung

Unser Labor in Bozen verfügt über eine Forschungs- und Entwicklungsabteilung, die für die Erforschung von 5 wissenschaftlichen Achsen zuständig ist:

• Ernährung
• Molekulares Screening
• Zellkultur
• Kultivierung von Mikroorganismen
• Entwicklung rekombinanter Proteine.

Unser Labor ist zudem mit modernsten wissenschaftlichen Instrumenten ausgestattet:

• Piloteinheit für molekulares Screening
• HPLC
• Massenspektrometer
• Enzym-Immuno-Analysator MiniVIDAS®
• Pilot-Bioreaktoren
• Pilot-Fermenter
• Viskosimeter
• Chemische und biologische Hauben

Unsere Forschungs- und Entwicklungsprojekte

• Forschungsprotokoll in Zusammenarbeit mit dem Zentralkrankenhaus Bozen, U.O.C. für Diätetik und klinische Ernährung:
  „CHANGES IN ANTIOXIDANT STATUS, GLUCOSE METABOLISM AND BODY COMPOSITION OF OVERWEIGHT SUBJECTS WITH IMPAIRED FASTING GLUCOSE OR TYPE 2 DIABETES AFTER 12 WEEKS SUPPLEMENTATION OF Whey Protein ProLYOtin® in Diabetics (type II)- PILOTSTUDIE.“
  Forschungsprotokoll
  
  
• Forschungsprotokolle, die in Zusammenarbeit mit dem S. Andrea-Krankenhaus und der Paideia-Klinik in Rom entwickelt werden:
  • “Attività di un integratore alimentare nella gestione della malnutrizione e della sarcopenia in pazienti affetti da neoplasia del colon-retto o gastroesofagea avanzata candidati a trattamento chemioterapico: studio multicentrico, prospettico randomizzato, controllato in singolo cieco"
  • “Studio multicentrico, prospettico randomizzato, controllato in singolo cieco per valutare l'attività di un integratore alimentare a base di proteine di siero di latte altamente purificate (proLYOtin®) nella gestione della malnutrizione e della sarcopenia in pazienti affetti da neoplasia della mammella o del colon-retto candidati a chemioterapia adiuvante"
    
    
• Es wurde wissenschaftliche Pilotforschung von der Autonomen Provinz Bozen mitfinanziert:
  • Projekt zur Molkenprotein-Extraktion
  • Projekt Diätetische Ernährung und klinische Ernährung
  • Projekt Stevia-Purifikation
  • Projekt über Lactoferrin-Purifikation und seine Verwendung im Lebensmittelsektor
  • Molekulares Screening
  • Entwicklungsprojekt für funktionelle zielgerichtete Probiotika